Una forma distinta de prepararlas: Sardinas fritas con picante, ajo y cilantro

Una excelente opción para compartir en familia o reuniones entre amigos

Entérate24.com.- En esta oportunidad te traemos una exquisita receta para compartir en familia o preparar una gran reunión familiar, se trata de las sardinas fritas con ajo, picante y cilantro fresco.

Dicho pescado tiene muchas formas de preparación, sin embargo, con esta opción puedes salir de las rutinarias y cocinarlas de una forma distinta.

Lo más llamativo es su rápida preparación, además es un plato muy nutritivo que aporta cientos de nutrientes al organismo.

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Ingredientes

  • 8-10 Sardinas limpias
  • 1 Cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 5-6 Cucharadas de harina para todo uso
  • 2 Dientes de ajo en rodajas
  • Aceite para freír
  • Cilantro picado para adornar
  • Rodajas de limón (opcional)

Preparación

  • Calentar una sartén a fuego medio y agregar el aceite.
  • Sazonar las sardinas con la sal, la pimienta y el chile en polvo; luego, pasar los pescados por la harina, sacudir el exceso.
  • A continuación, añadir el ajo en la sartén y freír por unos minutos.
  • Seguidamente, incorporar las sardinas y freír durante 2-3 minutos por cada lado.
  • Transferir a un plato y decorar con cilantro fresco; también puede adornar con rodajas de limón.

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