Una excelente opción para compartir en familia o reuniones entre amigos
Entérate24.com.- En esta oportunidad te traemos una exquisita receta para compartir en familia o preparar una gran reunión familiar, se trata de las sardinas fritas con ajo, picante y cilantro fresco.
Dicho pescado tiene muchas formas de preparación, sin embargo, con esta opción puedes salir de las rutinarias y cocinarlas de una forma distinta.
Lo más llamativo es su rápida preparación, además es un plato muy nutritivo que aporta cientos de nutrientes al organismo.
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Ingredientes
- 8-10 Sardinas limpias
- 1 Cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 5-6 Cucharadas de harina para todo uso
- 2 Dientes de ajo en rodajas
- Aceite para freír
- Cilantro picado para adornar
- Rodajas de limón (opcional)
Preparación
- Calentar una sartén a fuego medio y agregar el aceite.
- Sazonar las sardinas con la sal, la pimienta y el chile en polvo; luego, pasar los pescados por la harina, sacudir el exceso.
- A continuación, añadir el ajo en la sartén y freír por unos minutos.
- Seguidamente, incorporar las sardinas y freír durante 2-3 minutos por cada lado.
- Transferir a un plato y decorar con cilantro fresco; también puede adornar con rodajas de limón.
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