Se puede degustar con diversidad de salsas; carnes e incluso preparada como ensalada
Entérate24.com- La pasta es uno de los platillos favoritos en todo el mundo. Con diversidad de salsas; carnes e incluso preparada como ensalada, deleita a muchos paladares. Anota lo que necesitas para comerte una deliciosa pasta a la italiana.
Ingredientes:
Para 4 personas: 350 gr Tallarines, 3 tomates, 1 diente de ajo, 2 1/4 cebollas, 3 cdas Aceite de oliva, 200 gr de tocino sin grasa, en rebanadas, 2 dientes ajo finamente picados, queso parmesano rallado y pimienta negra
Preparación:
Cuece la pasta en agua con sal hasta que quede al dente. Escurre y reserva. Licúa los tomates, el ajo y 1/4 de cebolla para hacer la salsa. Reserva. Parte las cebollas restantes por la mitad y córtalas en tiras. Calienta en una sartén el aceite, fríe el tocino y añade la cebolla y el ajo; sofríe todo hasta que se dore. Incorpora la salsa y deja cocer a fuego lento por 10 minutos. Agrega los tallarines. Mezcla todo y sirve espolvoreando parmesano y pimienta.
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