Es un plato idóneo para compartir en familia o reuniones entre amigos debido a que es muy rendidor
Entérate24.com.- El arroz frito japonés es una de esas comidas idóneas para compartir entre familiares y amigos debido a que es muy rendidor y por lo general, gusta a casi todo el que lo prueba.
Su preparación es realmente sencilla, solo hace altas cumplir paso a paso nuestras recomendaciones y agregarle tu toque de creatividad.
Es uno de los platos más buscados en los restaurantes asiáticos o sitios de venta de comida rápida, sin embargo, en esta oportunidad tienes la opción de prepararlo en tu hogar y cumplir tu sueño.
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Ingredientes
- 2 Vasos arroz blanco o thailandés
- 4 Vasos de agua
- Sal y un chorrito de aceite
- 1-2 Huevos batidos, al gusto
- 4 Cucharadas de mantequilla, o un poco más
- 2-3 Dientes de ajo picadito
- 1/2 Pimentón rojo
- 1/2 Pimentón verde
- Cebolla blanca
- Un puño de cebolleta (la parte verde)
- 1/2 Pocillo de Salsa soya
- Un chorrito de vinagre de arroz
- Pimienta blanca molida
Preparación
- Primero, hay que cocinar el arroz, y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
- Entre tanto, hacer una tortilla bien fina con el huevo y picar finamente. En un wok, derretir la mantequilla y sofreír el ajo.
- Añadir las verduras y saltear todo unos minutos.
- Luego se añade el arroz y el huevo y con la ayuda de dos espátulas o dos cucharones planos, darle vueltas hasta revolver todo.
- Añadir la salsa de soya, el vinagre y salpimentar.
- Remover nuevamente y rectificar la sazón.
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