¿Sabías que existe una relación entre el consumo de lácteos y el riesgo de padecer cáncer de mama?

Médicos de EEUU piden que se obligue a los proveedores a colocar etiquetas de advertencia en los productos con queso

Entérate24.com- El grupo médicos de Estados Unidos (EEUU), Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), integrado por más de 12 mil profesionales, recientemente solicitó a la Administración de Alimentos y Medicamentos del país norteamericano, que los proveedores sean obligados a colocar una etiqueta de “advertencia de alimentos con queso”, ya que, según aseguran, existe un vínculo entre los lácteos y el cáncer de mama.

Para apoyar esta teoría, el estudio epidemiológico Life After Cáncer,  descubrió también que entre las mujeres que habían sido diagnosticadas previamente con cáncer de mama; las que consumían una o más porciones de lácteos a diario, con alto contenido graso (como queso, helado, leche entera), exhibían una mortalidad por cáncer de mama 49% más alta, si se comparaban con las que ingerían menos de la mitad de esa cantidad.

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Por otra parte, un estudio de 2017 financiado por el Instituto Nacional del Cáncer que comparó las dietas de las mujeres con cáncer de mama, con aquellas sanas, para esta patología, determinó que las que consumieron la mayoría de los quesos americanos, cheddar y crema tenían un riesgo 53% mayor de cáncer de mama.

Los expertos del tema relacionan algunos de los componentes de los lácteos, como el factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1) y otras hormonas de crecimiento, con el mayor riesgo de cáncer de quienes consumen estos productos.

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