¿Sabes cómo preparar un pan de jamón gluten?

Si estás a dieta y crees que no puedes deleitarte con esta típica receta aquí te mostramos que puedes hacer tu propia versión integral

Entérate24.com- Llegó la época decembrina y con ella las ganas de compartir en familia ricas recetas tradicionales, es por ello que hoy te enseñaremos a preparar un pan de jamón gluten.

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Ingredientes

  • Masa
  • 90 grs de harina de almendras
  • 46 grs de harina de coco
  • ½ cdta de goma xantana
  • ¼ cdta de sal
  • 100 grs de mantequilla orgánica
  • 50 grs de queso crema
  • 1 huevo
  • Relleno
  • 6 rebanadas de jamón de pierna de cerdo ahumado
  • 3 rebanadas de tocino
  • 20 Aceitunas verdes
  • rellenas con pimiento
  • 20 pasas de uva

Preparación

  1. Empieza por hacer la masa.
  2. En un procesador de alimentos, mezcla todos los ingredientes de la masa.
  3. Cuando esté todo unificado, coloca en un papel film y refrigera por 1 hora mínimo.
  4. Extiende la masa entre dos papel encerados. Rellena con el tocino, el jamón, las pasas y las aceitunas.
  5. Forma un rollo y refrigera nuevamente por ½ hora.
  6. Pre calienta el horno a 180ºC.
  7. Si gustas puedes barnizar el pan con un poco de huevo, antes de hornear.
  8. Hornea de 25 a 30 minutos.
  9. Disfruta!

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