Si estás a dieta y crees que no puedes deleitarte con esta típica receta aquí te mostramos que puedes hacer tu propia versión integral
Entérate24.com- Llegó la época decembrina y con ella las ganas de compartir en familia ricas recetas tradicionales, es por ello que hoy te enseñaremos a preparar un pan de jamón gluten.
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Ingredientes
- Masa
- 90 grs de harina de almendras
- 46 grs de harina de coco
- ½ cdta de goma xantana
- ¼ cdta de sal
- 100 grs de mantequilla orgánica
- 50 grs de queso crema
- 1 huevo
- Relleno
- 6 rebanadas de jamón de pierna de cerdo ahumado
- 3 rebanadas de tocino
- 20 Aceitunas verdes
- rellenas con pimiento
- 20 pasas de uva
Preparación
- Empieza por hacer la masa.
- En un procesador de alimentos, mezcla todos los ingredientes de la masa.
- Cuando esté todo unificado, coloca en un papel film y refrigera por 1 hora mínimo.
- Extiende la masa entre dos papel encerados. Rellena con el tocino, el jamón, las pasas y las aceitunas.
- Forma un rollo y refrigera nuevamente por ½ hora.
- Pre calienta el horno a 180ºC.
- Si gustas puedes barnizar el pan con un poco de huevo, antes de hornear.
- Hornea de 25 a 30 minutos.
- Disfruta!
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