Es sencillo de hacer y no cuesta mucho. Sigue minuciosamente las indicaciones para que quede perfecto
Entérate24.com- ¡No gastes dinero! Aprende aquí a elaborar un delicioso licor de café desde la comodidad de tu hogar para que deleites a tus comensales. Es sencillo de hacer y no cuesta mucho. Sigue minuciosamente las indicaciones para que quede perfecto.
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Ingredientes para 10 personas
- 1 litro de aguardiente blanca
- 150 g de café molido mezcla o descafeinado
- 500 g de azúcar
- 1 cáscara de un limón (opcional)
- 1 cáscara de una naranja (opcional)
- 1 rama de canela (opcional)
Preparación:
- Introduce el aguardiente en un tarro o bol que se pueda tapar.
- En una cazuela prepara un almíbar con agua (100 ml) y el azúcar. No es necesario que esté mucho tiempo, solo deja hervir un poco. Luego deja enfriar y añade al aguardiente.
- Muele el café, si no compra uno en polvo.
- Aromatizar el licor con café.
- Pela un limón y una naranja finamente. Es importante que no vaya con la parte blanca, ya que es amarga. Agrega el café al aguardiente.
- Mete también la rama de la canela, esto es opcional.
- Tapa y guarda durante unos 10 días aproximadamente. Removiéndo a diario para que se mezclen bien los ingredientes.
- Pasado este tiempo, cuela el contenido dos veces.
- Embotella y deja reposar en lugar donde no haga mucho calor. Es recomendable dejar pasar un año entre su elaboración y consumo. Si no aguantan las ganas de disfrutarlo a partir de los 3 meses ya se puede probar.
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