Receta vegana: Hojas de acelga rellenas

Aporta diversos componentes al cuerpo para mantenerse saludable

Entérate24.com-  El relleno de las Hojas de acelga rellenas es saludable e ideal para incorporar cualquier tipo de ingredientes a la preparación. La Acelga es una hortaliza que aporta muchos beneficios al organismo, pues contiene potasio, hierro, magnesio y vitaminas A y C.

Al relleno se le pueden agregar distintos ingredientes y se pueden acompañar con puré de papas, ensalada o cualquier otro contorno de tu preferencia. Es una receta que no requiere de muchas horas en la cocina.

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Ingredientes:

  • 1 Paquete de acelga
  • 1tz Arroz
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite
  • Especias al gusto

Preparación:

  • Cocina el arroz y mientras tanto pica la cebolla junto al ajo.
  • Sofreír aceite y una vez el arroz esté listo agregar al salteado.
  • Hervir las hojas de acelga por tres minutos, hasta que se ablanden.
  • Rellenar con una cucharada de arroz condimentado cada hoja, rallar el queso y envolver como si fuesen paquetes.
  • Llevar al horno por unos minutos y servir con la guarnición de tu preferencia.

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