Postre rico y muy nutritivo
Entérate24.com- La barra de granola con coco y merey viene a endulzar nuestro paladar, pero también a aportarnos beneficios alimenticios por sus aportes nutritivos.
El alimento rico en fibras, es ideal para desayunos o meriendas y lo podemos degustar con un delicioso yogurt y frutas agregándole a la granola una excelente combinación de sabores y texturas de semillas y frutos secos.
A continuación, encontrarás la manera idónea de prepararlo y probar una receta exclusiva y sobre todo deliciosa.
Ingredientes:
- 125 g de mantequilla
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharadas de miel
- ½ taza de avena en hojuelas
- 1 taza de coco rallado
- ½ taza de pasas rubias
- 1 taza de semillas de merey secas
- ¾ taza de harina de trigo
- ½ cucharada pequeña de polvo para hornear
- ¼ cucharadita de sal
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Preparación:
- Precalentar el horno a 175 ºC.
- Preparar un molde refractario con mantequilla.
- Colocar en una olla la mantequilla, el azúcar y la miel.
- Dejar cocinar la mezcla hasta que el azúcar se disuelvas sin dejar de remover con la cuchara de madera.
- Retirar la olla del fuego cuando comience a hervir e incorporar poco a poco la avena en hojuelas sin dejar de remover.
- Añadir el coco rallado, las pasas y las semillas de merey.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal e incorporar a la olla.
- Transferir la mezcla al molde preparado.
- Meter la mano entro de una bolsa plástica y presionar con ella la mezcla para que quede pareja en el molde.
- Hornear durante 35 o 40 minutos.
- Retirar el molde del horno y esperar a que se enfríe antes de cortar las barras.
¡Dato!
Los ingredientes para la granola pueden variar según las preferencias de cada persona.
En tal sentido, pueden añadirse ingredientes como: almendras, duraznos secos, entre otros.
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