Ayudan al organismo a convertir el azúcar en energía
Entérate24.com- Las vitaminas que pertenecen al grupo B son fundamentales porque contribuyen al proceso de obtención de energía y ayudan a la formación de glóbulos rojos. Un déficit de estas puede tener consecuencias en la reducción de energía, traduciéndose en fatiga o cansancio y, en los casos más graves, puede generar anemia.
El grupo B se puede obtener con el consumo de las proteínas presentes de forma natural en pescados, pollo, carne, huevos o productos lácteos. Asimismo, algunas verduras, sobre todo las de hoja verde, y legumbres como las judías contienen este tipo de vitaminas beneficiosas para el organismo.
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Una de sus funciones principales es ayudar a las células del organismo a convertir en energía los azúcares que obtenemos con la comida, por lo que tiene un papel esencial en la activación muscular, cardíaca y nerviosa.
La vitamina B12 es una de las más importantes para el organismo al estar implicada en “el mantenimiento del sistema nervioso y en la formación de glóbulos rojos”, pero no puede obtenerse naturalmente en los vegetales, por lo que las personas vegetarianas o veganas deben ingerirla a través de suplementos.
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