Prepara unos deliciosos huevos rancheros para el desayuno

Una comida que aporta al organismo energía y nutrientes para una buena salud corporal

Entérate24.com- Huevos estrellados sobre una tortilla ligeramente frita y untada con una salsa a base de chiles es una de las recetas más tradicionales de México a la hora de desayunar. Los ingredientes son sencillos de conseguir en cualquier supermercado y si eres amante de la comida picante, es una opción ideal para ti.

Además, el huevo es un alimento que ofrece múltiples beneficios al organismo, pues contiene vitaminas A, D y del grupo B, ayudando a mantener la buena salud de órganos como el cerebro y el corazón, estimula el equilibrio del sistema nervioso, mantiene las energías activas y regenera la masa muscular.

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Ingredientes:

  • 4 Huevos
  • 4 Tortillas de maíz
  • 2 Chiles serranos
  • 2 Tomates
  • 1/2 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Cilantro
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Para la salsa colocar el chile, tomate, cebolla, ajo y pimienta al gusto en una licuadora, encender hasta que todos los ingredientes se unifiquen, creando una mezcla homogénea.
  • En una sartén antiadherente, agregar un poco de aceite de oliva, freír las tortillas por ambos lados y retirar del fuego.
  • En la misma sartén freír los huevos. Retirar de la cocina y colocarlos encima de cada una de las tortillas
  • Agregar la salsa encima de la preparación y decorar con cilantro. Se puede acompañar con otro alimento de tu preferencia, como el aguacate.

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