Prepara unas deliciosas tunjas

Compartir aquí
Su sabor dulce y delicado,  es ideal para merendar acompañándolo de un delicioso café con leche o chocolate caliente

Entérate24.com-  El pan de tunja, es muy apreciado por los venezolanos. Su sabor dulce y delicado,  es ideal para merendar acompañándolo de un delicioso café con leche o chocolate caliente. Además es perfecto para el desayuno, rellenándolo con queso fresco.

Ingredientes

  • 750 g harina de trigo de fuerza (harina panadera)
  • 200 g azúcar
  • 1 cucharada de semillas de anís
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ litro de leche
  • 20 g de levadura
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal

Lea también: Receta de una deliciosa pizca andina

Preparación:

  1. Mezcla la harina, el azúcar y las especies. Remueve bien.
  2. Entibia la leche y añade la levadura y la esencia de vainilla.
  3. Deja que se active la levadura por unos 15 minutos o hasta que se duplique el volumen.
  4. Haz un círculo con los ingredientes secos y en el medio agrega la leche con la levadura, la mantequilla y el huevo.
  5. Amasa hasta que se obtenga una masa lisa y suave.
  6. Aplana la masa y espolvorea la sal y segue amasando.
  7. Deja reposar la masa tapada 1 hora aproximadamente hasta que duplique su volumen.
  8. Precalienta el horno a 180 °C o 350 °F.
  9. Vuelve a amasar y corta trozos de unos 60 gramos. Haz bolitas y colócalas en bandejas engrasadas y deja reposar por 30 minutos.
  10. Hornea por 20 minutos o hasta que se doren.
  11. Retirar del horno y dejar reposar en una rejilla.

Síguenos en nuestras redes sociales:
Telegram:@enterate24
Instagram:@enterate.24
Twitter:@enterat24
Youtube:@Enterate24
Facebook:@Enterate24
Pinterest:@Enterate24

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *