Sofreír en una olla todos los aliños
Entérate24.com- La moqueca de camarones es una receta originaria de Brasil, es un plato sumamente exquisito que no se debe dejar pasar por alto, su mezcla de sabores exalta el platillo a un nivel mayor. Es una preparación sofisticada, pero sencilla para deleite de tus seres queridos.
Ingredientes:
- 500gr Camarones
- 100gr Leche de coco
- 200gr Tomate
- Cilantro
- Pimentón
- Ajo
- Cebolla
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Preparación:
- Limpiar y preparar los camarones y reservar.
- En una olla sofreír la cebolla y el ajo, una vez blandos, agregar el pimentón cortado en tiras hasta que ablande también.
- Agregar los tomates picados con anterioridad, revolver y añadir una taza de agua, disminuir el fuego hasta reducir a salsa.
- Agregar la leche de coco y esperar 10 minutos, de ser necesario agregar sal, añadir los camarones y cocinar por cinco minutos máximo.
- Decorar con cilantro picado y servir.
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