Es una de las comidas típicas de la cocina brasileña y el día de hoy te la presentamos
Entérate24.com- El platillo que te traemos hoy es originario de Brasil y consiste en una preparación sencilla y deliciosa que a nadie dejará indiferente, ya que consiste en un plato fresco que posee los ingredientes más tradicionales de una nación que se le conoce sobre todo por sus playas.
Presta atención para que puedas preparar esta deliciosa receta y deleita a tus invitados.
Ingredientes:
4 filetes de merluza de 200 gr. cada uno
½ aguacate o una banana en su defecto
2 pimentones verdes
1 cucharada de margarina o mantequilla
½ limón
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Para la salsa:
½ aguacate o una banana
1 cucharada de curry
200 gr. de nata
Una pizca de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
Sal y Pimienta
Maicena
Preparación:
Salpimenta y rocía con el jugo de limón los fletes.
Corta los pimentones en trozos.
Usa la mitad del aguacate, picado en cuadritos.
En un sartén, calienta la mantequilla y pon el pimentón a saltear hasta que esté blando.
Pon los filetes de pescado junto con los trocitos de aguacate y enrolla sujetando con palillos.
Pon esto en un molde previamente enmantequillado y báñalo con la crema, agrega sal y pimienta, tapa con papel de aluminio y cocina en el horno bien caliente por unos 20 minutos. Retira el molde del horno y por los arrolladitos en otro molde.
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