Pollo glaseado con miel y ajo (Receta)

Puedes servir con arroz al vapor y cubrir con cebollín picado, semillas de sésamo y exprimir las cuñas de limón

Entérate24.com- El pollo con salsa de miel y ajo, es una buena alternativa para lograr un plato con un delicioso toque agridulce. Es ideal para cuando el tiempo es limitado y deseamos de igual forma comer sano y sabroso.

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Ingredientes

  • 2 Cucharaditas de aceite de oliva (o aceite de canola)
  • 1 Kilo de pechugas de pollo (deshuesadas, sin piel y cortadas en pequeños cubos)
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 3 Cucharadas de miel
  • 3 Cucharadas de salsa de soya
  • 1/4 Cucharada de pimienta de cayena (opcional)
  • 3 dientes de ajo picados

Preparación

  1. Calienta  el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Sazona ligeramente el pollo con sal y pimienta al gusto. Luego arrójalo a la sartén y dora durante 3 y 4 minutos.
  3. Bate la miel, la salsa de soya, el ajo y la pimienta cayena (si se usa) en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
  4. Agrega la salsa a la sartén y mezcla hasta cubrir las piezas de pollo. Seguidamente, cocina 5 minutos más.
  5. Puedes servir con arroz al vapor y cubrir con cebollín picado, semillas de sésamo y exprimir las cuñas de limón.

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