Pollo asado al ajo y tomillo: Explosión de sabores en el paladar

El jugo que desprende al momento de cocinarse es la mejor parte

Entérate24.com- El pollo asado es uno de los platos ideales para salir de apuros, gracias a su facilidad a la hora de prepararlo y sin la necesidad de recurrir a una gran variedad de ingredientes. En esta ocasión te enseñaremos a prepararlo con ajo, cerveza, limón y tomillo.

Ingredientes:

  • 1ud Pollo
  • 10 Dientes de ajo
  • 2 Ramas de tomillo
  • 1 Cerveza
  • 1ud Limón
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Aceite de oliva virgen

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Preparación:

  • Precalentar el horno a 190°C
  • Revisar que el pollo esté limpio de grasas, vísceras o plumas.
  • Salpimentar y untar con el limón y una de las ramas de tomillo deshojadas.
  • Colocar los dientes de ajo sin pela en una bandeja de horno junto al pollo y añadir la cerveza con el resto del tomillo.
  • Hornear durante una hora y 15 minutos.
  • Retirar del horno al observar que la piel está tostada.
  • Llevar a la mesa, despiezar y servir con un poco del jugo que quedó en la bandeja.

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