Pollo a la cacerola

Con esta deliciosa y rápida receta estarás con energía todo el día

Enterate24.com–  En ocasiones la cocina quita mucho tiempo, por ello si quieres cocinar algo delicioso, saludable, rápido, pero rendidor, el pollo a la cacerola es tu mejor opción  

Ingredientes

-1 pieza de pechuga de pollo sin hueso y sin piel

-1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

-2 cucharadas de Margarina

-1 diente de ajo picado

-1/2 pieza de cebolla fileteada

-2 piezas de papa en cubos medianos

-2 piezas de zanahoria pelada y en trozos

-1 pieza de jitomate en cubos grandes

-2 hojas de laurel

-1 taza de agua

-2 cubos de pollo

Preparación:

  1. Sazona el pollo con la pimienta negra por ambos lados
  2. Derretir la Margarina en una olla y sofreír el ajo con la cebolla.
  3. Una vez dorados, añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
  4. Añadir las verduras y el laurel. Cocinar por 2 minutos más.
  5. Verter el agua, los cubos de caldo de pollo y esperar a que suelte el hervor.
  6. Tapar la olla y cocinar a fuego bajo por 30 minutos o hasta que el pollo esté suave.
  7. Servir.

Con información de Kiwilimon

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