¡Para chuparse los dedos! Tenders de pollo al horno con parmesano

El resultado deleitará el paladar de todos tus invitados

Entérate24.com.- Estos tenders de pollo son fáciles de preparar, quedan crujientes por fuera, pero pro dentro conservan una jugosidad increíble. Se pueden acompañar con una salsa bbq o una salsa picante, dependiendo los gustos de tus comensales.

Ingredientes:

  • 2 Huevos
  • 2/3tz Suero de mantequilla
  • 1tz Harina todo uso
  • 2/3tz Queso parmesano rallado
  • 4cds Pan rallado
  • 1cdta Polvo de hornear
  • 1cdta Sal
  • 2-3cdtas Ajo en polvo
  • 1cdta Paprika
  • 1cdta Cebolla en polvo
  • 1/2Cdta Pimienta negra
  • 1kg Tenders (tiras) de pollo
  • 1/3tz Mantequilla

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Preparación:

  • Precalentar el horno a 210°C.
  • Batir los huevos y el suero en un tazón mediano.
  • En otro tazón, mezclar la harina, parmesano, pan rallado, polvo de hornear y los condimentos juntos.
  • Colocar una bandeja para hornear en el horno y calentar.
  • Sumergir las piezas de pollo en la mezcla de harina, cubrir uniformemente y sacudir cualquier exceso.
  • Cubrir las piezas de pollo en la mezcla de huevo; luego, sumergir en la harina de nuevo.
  • Sacar la bandeja del horno y derretir la mantequilla en la misma. Colocar las piezas de pollo en la bandeja.
  • Hornear durante 10-12 minutos, girar cuidadosamente y hornear otros 5-10 minutos.
  • Para terminar, asar el pollo hasta que se vuelva dorado y crujiente.

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