A la hora de degustarlos, se suelen acompañar de la salsa que más nos guste
Entérate24.com.- Los ñoquis son un tipo de pasta italiana, elaborados principalmente con papa y unos ingredientes básicos que siempre están en casa: un poco de harina, yema de huevo y sal.
A la hora de degustarlos, se suelen acompañar de la salsa que más nos guste. Las más frecuentes son las salsas de tomate, y las elaboradas con algún tipo de queso.
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Ingredientes:
- 3 Papás
- 1 atado acelga
- 1 Huevo
- Orégano
- 6 Porciones pollo
- 1 Zanahoria mediana
- 1 Cebolla grande
- 2 Ajos
- 1 Caja de salsa
Preparación:
- Corta las papas y ponerlas a cocinar, luego procesar la acelga ya cocida y reservar hasta que esté el puré.
- Picar toda la verdura y poner a freír, agregar el pollo y un poquito de vino blanco. Revolver y dejar cocinar. Una vez cocinado el pollo agregar la salsa dejar cocinar por 20 minutos más hasta su totalidad.
- Listo el puré mezclar con la acelga procesada, agregar el huevo una pizca de orégano y sal, revolver bien y añadir la harina hasta formar una masa.
- Estirar la masa y cortar con un cuchillo. Luego en la olla con agua ya hervida agregar un chorrito de aceite y agregar poco a poco los ñoquis. revolver con mucho cuidado y una vez floten en el agua, dejarlos cocinar por 5 minutos aproximadamente.
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