Según un trabajo publicado en la revista científica Nutrients, en España se consume más gramos de sal al día de los recomendados por la OMS
Entérate24.com- Una investigación coordinada por la Fundación Española de Nutrición (FEN), indica que los españoles ingieren más sodio de lo recomendable. El hecho lo atribuyen a la dieta y más concretamente, a embutidos y otros productos cárnicos; además de pan, precocidos, quesos y conservas de pescado.
El estudio científico ANIBES, sobre encuestas de
alimentación y nutrición, indica que la ingesta de sodio procedente de
alimentos y bebidas en la población española, excede los límites recomendados
por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El trabajo está publicado en la revista científica internacional Nutrients, e indica también que en España se consumen más gramos de sal al día de los recomendados por la OMS.
Lea también: Trifle de manzana con nueces
El estudio concluyó que los españoles ingieren diariamente
un total de 2.025 mg de sodio, procedentes de alimentos y bebidas, lo que
supera el límite de 2.000 mg que recomienda la OMS.
El presidente de la FEN, Gregorio Varela-Moreiras, parte del estudio, destacó que “este exceso de sodio no tiene en cuenta los datos procedentes de la sal añadida durante el cocinado o en la mesa”.
Síguenos en nuestras redes sociales:
Telegram:@enterate24
Instagram:@enterate.24
Twitter: @enteratee24
Youtube:@Enterate24
Facebook:@Enterate24
