Ingesta de carne aumenta el riesgo de diabetes y neumonía

Es primera vez que se realiza un análisis de esa relación

Entérate24.com- Un estudio en Reino Unido arrojó que el consumo de carnes aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, diabetes y neumonía.

Los hallazgos son los primeros en evaluar si el consumo de carne guarda relación con alguna de las 25 enfermedades no cancerosas que, en la mayoría de los casos, llevan a las personas a ser ingresadas en un hospital en el Reino Unido.

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Tras analizar las historias clínicas de 474.985, los expertos determinaron que el consumo de carne roja, carne procesada y carne de aves de corral, por lo menos tres veces a la semana se relacionaba con un riesgo mayor de nuevas enfermedades.

“En promedio, los participantes que informaron consumir carne regularmente tenían más comportamientos y características de salud adversos que los participantes que consumieron carne con menos regularidad”, precisó el estudio publicado en la revista BMC Medicine.

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