Se debe llevar al congelador por un tiempo de seis horas
Entérate24.com.- Para hacer un helado casero no es necesario tener una heladera, basta con un congelador para tener un resultado exquisito. En esta oportunidad te enseñaremos una versión con galleras oreo, ideal para grandes y pequeños.
Ingredientes:
- 120gr Galletas Oreo
- 2ud Yemas de huevo
- 90gr Leche condensada
- 200ml Nata para montar
- 50ml Leche
- 1cc Extracto de vainilla
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Preparación:
- Empezamos montando la nata. Nos será de ayuda hacerlo en un bol previamente metido en la nevera para que esté frío., igualmente cuanto más fría esté la nata mejor montará.
- Picar las galletas con una trituradora reservando algunas para la decoración final.
- En la batidora echar las yemas de huevo, leche condensada, leche entera, vainilla y la mitad de las galletas picadas.
- Triturar bien hasta conseguir un compuesto homogéneo.
- Volcar en un recipiente grande y añadir la nata, con la ayuda de una varilla y con movimientos envolventes para que quede una mezcla cremosa.
- Llevar a un recipiente apto para meter al congelador.
- Una vez en el congelador, se debe ir batiendo la mezcla cada dos horas para que no se formen cristales de hielo.
- Dejar en el congelador por seis horas.
- Retirar y servir con galletas reservadas.
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