Fedenaga: Sector ganadero producirá más del 95% de la carne para las hallacas

Entérate24.com El vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Luis Prado, informó que el sector ganadero del país es capaz de producir una porción importante de carne para la elaboración de las tradicionales hallacas navideñas.

«Estamos hablando de más del 95%», resaltó al tiempo que agregó que «tenemos un consumo que ha bajado per cápita».

Afirmó que el consumo de carne en el país anda cercano a los 10 kilogramos por persona por año y para «ese nivel, nosotros tenemos suficiente producción».

Igualmente, precisó que el sector necesita financiamiento para volver a recuperar su mejor nivel, reseñó Unión Radio.