Es ideal para compartir con tu familia o amigos, ya que se trata de una preparación rápida
Entérate24.com- Si buscas algo sencillo, rápido y delicioso, entonces esta ensalada de papas con jamón es la indicada ya que posee además mucho color y vitalidad que no puede faltar en tu menú semanal.
Prepararla te garantizará todo un éxito para tus invitados ya que conquistará sus paladares gracias a la excelente combinación de ingredientes.
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Sin más preámbulos, toma nota de todo lo que vas a necesitar a continuación, para deleitar tanto a tu paladar como a tus comensales.
Ingredientes:
500 Gramos de papas
200 Gramos de jamón cocido
Maíz en lata
2 Huevos grandes
1 Lata de guisantes
3 Cucharadas de mayonesa
1 Cucharada de salsa cocktail
2 Cucharadas de jugo de naranja
2 Cucharadas de perejil fresco
Sal
Pimienta
2 Cucharadas de vinagre blanco
Preparación:
Lavar y pelar las papas. Cortarlas en dados medianos y cocinarlas en abundante agua con sal y las dos cucharadas de vinagre durante 15 minutos. El vinagre evita que las papas se desarmen
Cocinar los huevos durante diez minutos, contados a partir del hervor del agua
Cortar el jamón en dados pequeños
Escurrir las papas y colocarlas en una fuente profunda
Pelar y picar los huevos
Añadir el maíz y los huevos a las papas junto a los guisantes escurridos
Salpimentar
Mezclar la mayonesa con la salsa cocktail y el jugo de naranja y aderezar la ensalada mezclando bien para que todos los ingredientes se integren
Poner a punto de sal y espolvorear con el perejil picado
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