Es fácil de preparar y lo mejor no gastarás mucho dinero
Entérate24.com- Si eres amante del postre y te gusta improvisar e innovar para degustar sabores nuevos, esta receta “dúo de fruta con crema de yogur” es para ti.
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Ingredientes (4 personas)
- 8 albaricoques
- 2 plátanos
- 1 yogur griego
- Leche condensada
- Mantequilla
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- Azúcar moreno
- Canela en polvo
Preparación:
- Pela los albaricoques al igual que los plátanos y trocéalos. Luego inserta las piezas de fruta troceadas en brochetas de forma alterna.
- Coloca una cucharada grande de mantequilla en una sartén y cuando esté deshecha coloca las brochetas para que se limpien. Espolvorea azúcar y canela sobre las frutas y sigue asándolas hasta que queden crujientes.
- Para la crema de yogur, exprime primero el zumo de media naranja. Mezcla el yogur griego con 2 cucharadas de leche condensada y con otras 2 de zumo de naranja. Bátelo bien para que se mezclen los sabores. La leche condensada, dará un punto más dulce al yogur, mientras que el zumo le dará un ligero toque a naranja.
- Para servirlo, reparte la crema de yogur en cuencos pequeños y sírvelos con las brochetas.
- Para decorar puedes usar unas hojas de menta para dar color, aroma y frescor a este delicioso postre.
Fuente: portal La Cocina Sana de Sergio
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