Disfruta de unas brusquetas de Brasil

Esta receta la puedes implementar como un abreboca para tu almuerzo

Entérate24.com- Es un plato ideal para servirlo como entrada, esta deliciosa receta se hace en varias regiones de Brasil.

Ingredientes

1 Berenjena

1 Diente de ajo

6 Piezas de pan

1 Pimiento

1 Calabacín

1 Cebolla

Sal

Pimienta

Orégano

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Preparación

  1. Caliente el aceite en un sartén y saltea la cebolla, añada la berenjena, el calabacín y remueva.
  2. Cuando la berenjena y el calabacín comiencen a ablandar, agregue el pimiento y continúa removiendo hasta que estén cocidos pero sigan firmes, entonces apague.
  3. Sazone con la sal, pimienta y orégano al gusto.
  4. Rebane el pan y tuéstelo en un sartén con un poco de aceite. Cuando esté dorado y la superficie tostada frote el diente de ajo por los lados del pan.
  5. Sirva los vegetales sobre el pan y disfrute.

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