Delicioso tabulé ensalada árabe con verduras para los pequeños de la casa

Una comida muy fácil de hacer y podrán disfrutar en familia

Entérate24.com- Este es uno de los platos más tradicionales de la cocina árabe, que contiene sémola de trigo, verduras y aliños, que aportan una gran cantidad de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo humano, y en especial, para el crecimiento de los niños.

Una comida muy fácil de hacer y podrán disfrutar en familia.

Ingredientes

  • 200 gr De cuscús o bulgur
  • 1 Pimentón rojo y 1 verde
  • 1 Tomate
  • 1 Pepino
  • 1/2 Cebolleta
  • Una ramita de menta
  • Una rama de perejil
  • 75 ml De aceite de oliva
  • Jugo de 1/2 limón
  • Pimienta y sal

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Preparación

  • Hervir el cuscús o bulgur en abundante agua, según las recomendaciones del fabricante o dejarlo de remojo en agua caliente por unos 15 minutos.
  • Escurrir y dejar enfriar mientras preparas el resto de ingredientes.
  • Lavar y picar en dados el pimentón rojo, el verde, el pepino y el tomate, la cebolla también pero muy finamente.
  • Picar el perejil y las hojas de menta.
  • Exprimir el jugo de limón y mezclarlo con las hierbas y el aceite de oliva.
  • Mezclar el bulgur o cuscús con las verduras y añadir el aliño.
  • Salpimentar y enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

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