Contiene brócoli y zanahoria que aportan diversos beneficios al organismo
Entérate24.com- La Pasta con vegetales a la crema es ideal para que los más pequeños de la casa se inicien en el consumo de estos alimentos de una forma deliciosa y diferente. Además su preparación ni requiere de mucho esfuerzo y estará lista en 10 minutos.
Esta preparación contiene zanahoria, brócoli y guisantes frescos los cuales se van agregando mientras la pasta se cocina y se van incorporando de acuerdo con el orden descrito arriba. Un punto adicional es que la salsa no se cocina, solo se licua y cuela para añadir al platillo una vez listo.
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Ingredientes:
- 1 Paquete de pasta al huevo
- 2 lt Agua
- Sal
- 2 Zanahorias en juliana
- 1 Brócoli cortado en arbolitos
- 1tz Guisantes congelados
- 1 tz Crema de leche
- 1/2 tz Queso parmesano rallado
Preparación:
- Hierve la pasta para el agua con un toque de sal.
- Colocar la crema de leche y el queso parmesano en un procesador o licuadora hasta crear una mezcla uniforme. Si está muy espesa se le puede agregar un poco de leche líquida.
- Añadir la pasta en el agua hirviendo, tres minutos antes que esté lista incorporar las zanahorias, un minuto después los brócolis y luego los guisantes.
- Colar y servir con la crema y decorar con un poco de queso parmesano rallado.
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