Es la mejor manera para comenzar el día o también para cerrarlo, pues puedes comerlo como cena
Entérate24.com- El día de hoy te traemos una receta típica de nuestro país como lo es la arepa, pero esta vez su relleno será reina pepiada de pollo, una combinación de sabores y texturas únicas y que hará agua tu boca.
Ingredientes:
– 1 taza de harina precocida para hacer arepas
– 1 1/2 tazas de agua
– al gusto de sal
– 1/2 pechuga de pollo cocida y mechada
– 1 tomate grande maduro en rebanadas
– 1 cebolla en rebanadas
– 1 aguacate maduro cortado en rebanadas
– al gusto de mayonesa
– al gusto de salsa de tomate
– al gusto de mostaza
– Cubito de pollo
Preparación:
– Ponga el agua en un bowl con la sal y agrega poco a poco la harina la mezcla removiendo para que no se formen grumos, la dejas reposar unos minutos y amasas hasta que se despega de las manos.
– Divides la masa en tres bolas siempre mojando las manos un poquito para hacer las arepas, y en una plancha de cocina untada con un poco de aceite las asas hasta que queden doraditas.
– En un sartén pones un chorrito de aceite y agregas el pollo mechado, ajo, y un cubito de pollo bien triturado con las manos, si gustas un poco de pimienta es opcional calientas hasta que quede doradito un poco y reservas.
– Cortas los tomates en rebanadas, la cebolla y el aguacate en tajadas y deja listas las salsas para untar.
– Abres las arepas y colocas la salsa de su preferencia, el aguacate, la cebolla y el tomate y finalmente el pollo mechado.
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