Crujientes tenders de pollo al horno con parmesano

Puede acompañarlos con una rica salsa bbq casera o una salsita picante

Entérate24.com.- Estos tenders de pollo son sencillos de preparar, quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Puede acompañarlos con una rica salsa bbq casera o una salsita picante. Siga el paso a paso y deléitese con esta preparación.

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Ingredientes:

  • 2 Huevos
  • 2/3 Taza de suero de mantequilla
  • 1 Taza de harina para todo uso
  • 2/3 Taza de queso parmesano rallado
  • 4 Cucharadas de pan rallado
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear
  • 1 Cucharadita de sal
  • 2-3 Cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de paprika
  • 1 Cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita de pimienta negra
  • 1 Kilo de tenders (tiras) de pollo
  • 1/3 Taza de mantequilla

Preparación:

  • Precalentar el horno a 210 grados centígrados.
  • En un tazón mediano, batir juntos los huevos y el suero.
  • En otro tazón, mezclar la harina, el parmesano, el pan rallado, el polvo de hornear y los condimentos juntos.
  • Colocar una bandeja para hornear en el horno y calentar.
  • Sumergir las piezas de pollo en la mezcla de harina, cubrir uniformemente y sacudir cualquier exceso.
  • A continuación, cubrir las piezas de pollo en la mezcla de huevo; luego, sumergir en la harina de nuevo.
  • Sacar la bandeja del horno y derretir la mantequilla en la mismo. Seguidamente, poner las piezas de pollo en la bandeja.
  • Hornear durante 10-12 minutos, girar cuidadosamente y hornear otros 5-10 minutos (dependiendo del espesor de las piezas de pollo). Para terminar, asar el pollo hasta que se vuelva dorado y crujiente.

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