Sírvelos caliente junto a un zumo o un poco de tomate natural en rodajas, y lo harás súper especial.
Entérate24.com.- Este plato es ideal para tener un delicioso y diferente desayuno con cierto sabor francés utilizando unas tortitas de maíz como base de las ‘crêpes’, para ahorrar así tiempo.
Sírvelos caliente junto a un zumo o un poco de tomate natural en rodajas, y lo harás súper especial.
Ingredientes
- 200 g De queso Le Gruyère AOP
- 4 ud De tortitas de maíz
- 4 Lonchas de jamón cocido
- 1 Unidad de aguacate
- 20 g De mantequilla
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Preparación
- Corta el aguacate por la mitad, le sacas el hueso y retiras la pulpa con una cuchara. Cortas las dos mitades en rodajas finas.
- Corta también el jamón cocido en tiras y el queso Le Gruyère AOP en rodajas.
- En una sartén antiadherente, derrite un poco de mantequilla hasta que esté bien caliente y ve colocando cada una de las tortitas de maíz hasta que estén doradas, apenas unos minutos. No los retiras del fuego hasta que lo rellenes.
- Sobre cada una de las tortitas, coloca una cuarta parte del queso, del jamón cocido y del aguacate, ocupando tan solo la mitad de la tortita.
- Dobla por la mitad y presiona ligeramente con una espátula. Lo giras suavemente y cocina un par de minutos a fuego lento.
- Repite el proceso con cada una de las tortitas.
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