Crêpes de jamón, aguacate y queso Gruyère

Sírvelos caliente junto a un zumo o un poco de tomate natural en rodajas, y lo harás súper especial.

Entérate24.com.- Este plato es ideal para tener un delicioso y diferente desayuno con cierto sabor francés utilizando unas tortitas de maíz como base de las ‘crêpes’, para ahorrar así tiempo.

Sírvelos caliente junto a un zumo o un poco de tomate natural en rodajas, y lo harás súper especial.

Ingredientes

  • 200 g De queso Le Gruyère AOP
  • 4 ud De tortitas de maíz
  • 4 Lonchas de jamón cocido
  • 1 Unidad de aguacate
  • 20 g De mantequilla

Lea también: Panquecas de tiramisú

Preparación

  • Corta el aguacate por la mitad, le sacas el hueso y retiras la pulpa con una cuchara. Cortas las dos mitades en rodajas finas.
  • Corta también el jamón cocido en tiras y el queso Le Gruyère AOP en rodajas.
  • En una sartén antiadherente, derrite un poco de mantequilla hasta que esté bien caliente y ve colocando cada una de las tortitas de maíz hasta que estén doradas, apenas unos minutos. No los retiras del fuego hasta que lo rellenes.
  • Sobre cada una de las tortitas, coloca una cuarta parte del queso, del jamón cocido y del aguacate, ocupando tan solo la mitad de la tortita.
  • Dobla por la mitad y presiona ligeramente con una espátula. Lo giras suavemente y cocina un par de minutos a fuego lento.
  • Repite el proceso con cada una de las tortitas.

Síguenos en nuestras redes sociales:
Telegram:@enterate24
Instagram:@enterate.24
Twitter:@enteratee24
Youtube:@Enterate24
Facebook:@Enterate24
Pinterest:@Enterate24
Tik Tok: @Enterate24