Cotufas con sirope de dátiles: Ideales para una tarde de películas

Una de sus bondades es que no requiere azúcar para darle un toque dulce y delicioso

Entérate24.com- A la hora del postre mayormente se piensa que todas las recetas que podamos hacer tienen grandes cargas calóricas. Pero estas cotufas dulces bañadas con sirope a base de dátiles te demostrarán que no es así, y querrás compartirlas con tus seres queridos mientras disfrutan de una tarde de películas.

Ingredientes:

  • 2 Puñados de maíz para cotufas
  • 1cd Aceite de oliva extra virgen
  • 1 Pizca de sal
  • 1cd de sirope de dátil

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Para el sirope:

  • 200gr Dátiles
  • 1 1/2tz de agua
  • 1cdta zumo de limón

Preparación:

  • Retirar el hueso de los dátiles con cuidado para no perder la carne.
  • Cortar en pedazos y llevarlos a un recipiente con agua para calentar por 20 minutos.
  • Pasado el tiempo, colar y reservar el agua.
  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener la consistencia deseada.
  • Guardar el sirope en la nevera en un recipiente de cristal con tapa.

Para las cotufas:

  • Colocar el aceite en un recipiente para hacer cotufas, incorporar los granos, tapar y cocinar a fuego medio hasta que explote todo el maíz.
  • Una vez listas, agregar sal y remover. Bañar con el sirope de dátil y mezclar con la ayuda de una espátula para que se reparta bien
  • Servir y disfrutar en compañía de tus seres queridos.

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