Receta ligera que forma parte de una dieta equilibrada
Entérate24.com- La combinación de alimentos es una forma innovadora de crear platos que aporten los nutrientes que amerita el cuerpo, especialmente en los niños.
Hoy te presentamos guisantes con jamón y huevo, idónea para una cena ligera, sabrosa y muy nutritiva.
Dicha receta es rica en vitaminas y proteínas y acido fólico, a su vez es sencilla de preparar, no lo pienses mas y atrévete.
Lea también: Prepara una suculenta sopa minestrone tradicional
Ingredientes
- 400 gr de guisantes (frescos, congelados o de lata)
- 200 gr de jamón serrano
- 2 huevos
- 1 cebolla rallada
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Poner a calentar una olla con agua abundante y un poco de sal. Cuando rompa a hervir, echar los guisantes (si son frescos o congelados) y dejar que cuezan. Si son frescos bastará con 10 minutos, en caso de ser congelados seguir las instrucciones del paquete. Y si son de lata, no es necesario cocinarlos.
- Rallar la cebolla y trocear el jamón serrano. Echar un chorrito de aceite en una sartén y calentar a fuego medio.
- Añadir la cebolla a la sartén, dejar hasta que esté transparente y añadir el jamón. Saltear un par de minutos y reservar.
- Escurrir los guisantes y agregarlos a la sartén con el jamón y mezclarlos.
- Cocinar los huevos durante 5 minutos.
- Disponer los guisantes con el jamón en un plato y por encima poner los huevos cocidos en trozos. Salpimentar al gusto y servir.
Síguenos en nuestras redes sociales:
Telegram:@enterate24
Instagram:@enterate.24
Twitter:@enterat24
Youtube:@Enterate24
Facebook:@Enterate24
Pinterest:@Enterate24
