Conoce siete alimentos que poseen antioxidantes

El nivel de este beneficio en nuestro cuerpo nos ayuda a evitar enfermedades graves

Entérate24.com- Existe una gran variedad de alimentos que poseen antioxidantes, por lo que al consumirlos en la dieta diaria puede ayudar a aumentar sus niveles en el organismo, lo que a su vez sirve para prevenir las repercusiones que conlleva el estrés oxidativo.

De hecho, estos compuestos ayudan a retrasar o prevenir en muchas ocasiones, el daño celular en el cuerpo, pues con la liberación de los radicales libres acumulados en la sangre de una persona se aumenta el riesgo de desarrollar cáncer y enfermedades cardíacas.

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A continuación, te presentaremos siete alimentos que te ayudarán a elevar los antioxidantes en tu cuerpo.

Frutos rojos

Los arándanos tienen múltiples propiedades. Entre ellos, un alto valor nutritivo y muy bajos en calorías. Todo son son ventajas. Un estudio de 2017 mostró que los arándanos silvestres contienen una gran cantidad de antioxidantes, por lo que sus beneficios son evidentes. De hecho, un grupo de científicos concluyó que los arándanos pueden ser útiles en el tratamiento de afecciones neurológicas, entre ellas, las relacionadas con el envejecimiento.

Las fresas y las frambuesas también son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Al igual que los arándanos, las fresas deben su color rojo a las antocianinas, que tienen poderes antioxidantes.

Una revisión más reciente de estudios mostró que los compuestos en las frambuesas negras podrían retrasar la progresión de los tumores cancerosos.

Chocolate negro

El chocolate es probablemente, uno de los alimentos más señalados como enemigo de las dietas saludables. Sin embargo, el chocolate negro de buena calidad posee altos niveles de nutrientes y antioxidantes, hasta el punto de que los investigadores lo han relacionado con una amplia de potenciales beneficios potenciales para la salud, como la salud cardiovascular o la promoción del colesterol bueno.

Una revisión de 10 estudios en los que participaron cerca de 300 participantes sugiere que el chocolate negro ayuda a reducir las mediciones de presión arterial superior e inferior.

Alcachofas

Sobre la alcachofa, una hortaliza muy típica de la Región de Murcia (que produce el 50% de todo el país), un estudio asegura que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud intestinal, hepática y cardíaca.

La forma en que las personas preparan las alcachofas marca la diferencia en sus niveles de antioxidantes. Un estudio comparó hervir, freír y cocinar al vapor para ver cómo cada uno afectaba los niveles de antioxidantes.

Nuez de pecán

La nuez de pecán ofrece altos niveles de grasas buenas, calorías, minerales y antioxidantes. Un estudio mostró que comer estas nueces crudas ayuda a reducir los niveles sanguíneos de colesterol LDL oxidado, lo que puede significar que estas nueces ayudan a prevenir enfermedades del corazón.

Espinacas

La espinaca es una verdura de hoja verde llena de vitaminas, minerales y  antioxidantes. Es bajo en calorías, por lo que es una excelente opción como complemento de ensaladas y platos principales.

Remolachas

Las remolachas son vegetales que contienen antioxidantes que pertenecen a una clase de pigmentos llamados betalaínas. Las betalaínas pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon y los problemas digestivos. Además, posee otras propiedades relacionadas con la fibra dietética, hierro, ácido fólico y potasio. Estas sustancias pueden ayudar a suprimir la inflamación.

Vegetales de color naranja

Varios vegetales de color naranja contienen vitamina A y otros nutrientes. Estas verduras contienen grandes cantidades de fitoquímicos que pueden ayudar con las enfermedades del corazón y la prevención del cáncer. Algunos ejemplos de vegetales de naranja con altos niveles de antioxidantes son los boniatos, las zanahorias o los diferentes tipos de calabaza.

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