Las antocianinas de las fresas y arándanos suponen un riesgo cuatro veces mayor de ADRD si son escasas en la dieta
Entérate24.com- Los alimentos ricos en flavonoides, antioxidantes y antiinflamatorios naturales previenen enfermedades y es por eso que te mostraremos que cantidad diaria necesita tu cuerpo.
Los alimentos compuestos de antioxidantes son capaces de proteger a adultos de mayores frente al alzhéimer y otros problemas neurológicos como la demencia senil.
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Según un estudio del Centro Jean Mayer de Investigación para la Nutrición y el Envejecimiento de EEUU determinó que un bajo consumo de manzanas, las peras y té, se relaciona con el doble de riesgo de desarrollar ADRD (enfermedad de Alzheimer y demencias relacionadas).
Otro tipo de flavonoides, las antocianinas que se encuentran en las fresas y arándanos, suponían un riesgo cuatro veces mayor de ADRD si eran escasas en la dieta.
Las sustancias antioxidantes incluyen:
- Betacarotenos: naranjas, zanahoria, mangos, calabaza, brócoli, boniato y calabacín
- Luteína: presente en los vegetales de hojas verdes
- Licopeno: toronja rosada, sandía y tomates
- Selenio: cereales, leguminosas, pescado, pan integral y frutos secos
- Vitamina A: leche, hígado, mantequilla y huevos
- Vitamina C: papayas, fresas, naranjas y kiwi
- Vitamina E: nueces y semillas, espinaca y la col rizada
Estas son las frutas con antioxidantes que no debes dejar de comer:
- Fresas
- Moras
- Arándanos
- Bayas de Goyi
- Frambuesas
- Cerezas
- Uvas
- Mango
- Melón
- Lechoza
- Naranjas
- Mandarinas
- Albaricoques
- Limón
- Kiwi
- Plátanos
- Manzana
A continuación te presentamos un ejemplo de alimentación diaria:
- Desayuno: En ayunas toma un zumo de manzana, apio, pepino y remolacha. Al cabo de una media hora, cacao puro caliente a la taza con leche de almendras y azúcar de coco. Añade fresas o cerezas lio lizadas.
- Comida: Como entrante, una ensalada de espinacas y lechuga con germinados de alfalfa o puerro, zanahoria, semillas de calabaza y aguacate, aliñada con aceite de oliva y salsa de soja fermentada. Como plato principal, un guiso de lentejas con acelgas, pimientos y tomates.
- Cena: Una tortilla vegana con harina de garbanzo, espinaca, ajo y cúrcuma.
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