Comer brócoli protege tu intestino

“Mantener tu intestino saludable y asegurarte de tener buenas funciones de barrera es realmente importante”, agregó Perdew

Entérate24.com- De acuerdo a una investigación que realizó la Universidad Estatal de Pensilvania, Estados Unidos (EEUU), descubrió que el brócoli cuenta con un mecanismo molecular que protege al intestino.

Gary Perdew, uno de los autores, explicó que la persona que come brócoli, produce un compuesto llamado indolocarbazole (ICZ), el cual estimula la función inmunológica y mejora el equilibrio del microbioma intestinal al unir y activar ciertos receptores del revestimiento del tubo digestivo.

Resultado que obtuvieron al usar dos grupos de ratones; uno consumió una gran cantidad de brócoli durante unos días.

Después, se les indujo a todos a tener problemas digestivos que provocaban la inflamación de su intestino.

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Los ratones que no consumieron brócoli sufrieron de descomposturas. Mientras que aquellos que lo comieron no tuvieron mayores problemas.

“Mantener tu intestino saludable y asegurarte de tener buenas funciones de barrera es realmente importante”, agregó Perdew.

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