Brownie al estilo vegano: Receta

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Su sabor es similar al de la preparación tradicional, pero más saludable

Entérate24.com- El brownie vegano es una de las recetas más fáciles y rápidas de preparar, se sustituye el huevo y otros ingredientes de la preparación original, como la mantequilla, e incluso se puede eliminar el azúcar y endulzar con edulcorante.

Ingredientes:

  • 5 cucharadas soperas de harina de avena
  •  2 cucharadas soperas de cacao en polvo
  •  1 vaso de leche de soja o almendras
  •  1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
  • 1 puñado de nueces
  •  1 puñado de arándanos secos
  •  1 cucharada postre de splenda o stevia
  •  1 cucharada sopera de aceite de oliva
  •  1 cucharada postre de esencia de vainilla

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Preparación:

  • En un recipiente incorporar la harina de avena previamente tamizada y el polvo de hornear o levadura química.
  • Añadir el cacao en polvo y remover bien para integrar los ingredientes.
  • Incorporar el aceite de oliva, la leche de soja y la esencia de vainilla. Mezclar enérgicamente hasta que se integren completamente.
  • Colocar la masa en un molde apto para horno y decorar el brownie vegano con las nueces y los arándanos a tu gusto. Hornear a 170 ºC durante 20 minutos.
  • Retirar y deleitarse con su sabor.

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