Bizcocho de vainilla y coco

Es una preparación que sirve para disfrutar en familia y con los amigos más allegados

Entérate24.com.- Las recetas de bizcochos son las más buscadas en las páginas de comida alrededor del mundo, es una preparación que sirve para disfrutar en familia y con los amigos más allegados.

Las combinaciones de ingredientes son múltiples y muy variadas y todo dependerá del gusto de cada uno. Hay algunos que se antojan irresistibles por su sabor fresco y exótico. Y uno de ellos es, sin duda, este delicioso bizcocho de vainilla y coco.

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Ingredientes:

  • 1 Sobre de preparado para flan de vainilla
  • 1 Sobre de levadura en polvo
  • 1Taza de leche
  • 150 Gramos de harina
  • 100 Gramos de azúcar blanco
  • 1 Taza de aceite de girasol
  • 100 Gramos de coco rallado y un poco más para decorar
  • 3 Huevos

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 grados centígrados para que al introducir el molde esté en la temperatura adecuada.
  • Batir 3 huevos en un bol e incorporar luego el azúcar.
  • Cuando se forme una mezcla blanquecina, añadir el sobre de flan de vainilla y el de levadura, mezclar todo el tiempo.
  • Añadir ahora la harina tamizada, muy poco a poco y batir con fuerza.
  • Verter en esta mezcla, por último, la leche, el aceite y el coco rallado mezclar todo otra vez.
  • Untar un molde para horno con mantequilla y echar en él toda la masa.
  • Introducir el molde en el horno y hornear a 180 grados durante 30-35 minutos.
  • Una vez esté listo el bizcocho, dejar enfriar, desmoldar y cubrir con coco rallado.
  • Consejo: Se puede recubrir con una mezcla de cacao en polvo, leche, mantequilla y canela en polvo para darle un toque diferente.

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