Atrévete a preparar una sabrosa torta al estilo navideño

Adorna tu mesa con un postre que no solo sepa rico sino que además sea preparado con mucho cariño

Entérate24.com- La navidad es una de las épocas más esperadas por las familias venezolanas, tradicionalmente es tiempo de amor, festividades y ricas comidas.  

Por eso, queremos que no dejes pasar por alto una exquisita torta, aunque con tu toque propio seguramente dejará impactado a todo aquel que la pruebe.

La torta nunca cae mal si de probar algo dulce y sabroso se trata, así que no lo pienses más y anímate a preparar un plato espectacular que también puede servir para adornar tu mesa en noche buena.

Lea también: Prepara una ideal torta de navidad con frutas

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar mascabo
  • 4 huevos
  • Media taza de aceite
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Una cucharadita de jengibre en polvo
  • Una cucharadita de polvo de hornear
  • Media taza de leche
  • ¾ cucharadita de bicarbonato
  • Sal
  • Una cucharada de salsa de caramelo

Para la cobertura

  • 250 grs de queso tipo americano
  • 6 tazas de azúcar impalpable cernida
  • Astillas de chocolate

Para el ganache de chocolate

  • Astillas de chocolate
  • 300 grs de chocolate blanco
  • 250 ml de crema de leche

Preparación

  • Cremar en batidora los huevos y el azúcar mascabo. Reservar.
  • Mezclar por separado los ingredientes húmedos : aceite de maíz, leche, extracto de vainilla, salsa de caramelo. Integrar bien y reservar.
  • Cernir aparte los ingredientes secos : harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal y jengibre en polvo.
  • Sin parar de batir, añadir al cremado los ingredientes líquidos y secos en tres veces, empezando y terminando por los secos.
  • Llevar la preparación a dos moldes hasta ¾ partes de su capacidad. Hornear a 180 °C durante 25 minutos o hasta ingresar un palillo y que salga seco. Dejar enfriar.
  • Verter la crema de leche caliente sobre el chocolate. Dejar descansar unos segundos y batir hasta obtener una crema homogénea. Dejar bajar la temperatura y añadir astillas de chocolate, dejar enfriar nuevamente. Llevar a manga.
  • Practicar un corte transversal en los dos bizcochuelos, rellenar con la ganache hasta lograr una torta de 4 pisos. Con la ganache restante espatular una capa fina exterior, dejar descansar un rato en frío.
  • Mezclar 250 gramos de queso tipo americano con 6 a 8 tazas de azúcar impalpable (depende de la consistencia deseada). Añadir las astillas de chocolate.
  • Espatular con la preparación toda la torta, decorar con figuras de jengibre a gusto.

¡Que la disfrutes!

Síguenos en nuestras redes sociales:
Telegram:@enterate24
Instagram:@enterate.24
Twitter:@enterat24
Youtube:@Enterate24
Facebook:@Enterate24
Pinterest:@Enterate24

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *