Arroz ‘thai’ con pollo y camarones

Es una explosión de sabores asegurada con una preparación fácil que sorprenderá a todos en casa.

Entérate24.com.- Con la siguiente receta aprenderás cómo preparar una auténtica receta estilo Thai, con mucho sabor, con salsa de soja y matices agridulces.

El arroz thai con verduras y pollo es plato estupendo, con un mix de verduras delicioso y que se puede modificar al gusto, ya que podrás elegir entre pollo, conejo e incluso cerdo, a la hora de su preparación.

Lea también: Acompaña tu almuerzo con una deliciosa crema de zanahoria y mandarina al curry

Ingredientes:

  • 200 Gramos de arroz thai
  • 400 Gramos de pechuga de pollo
  • 16 Camarones
  • 2 Zanahorias
  • 1 Pimentón rojo
  • 75 Gramos de brotes de soja
  • Agua
  • 1 Cucharada de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 4 Cucharadas de maní tostado
  • Cebollín
  • Perejil

Preparación:

  • Enjuagar el arroz 2 ó 3 veces para quitar el exceso de almidón. Ponerlo en una olla con abundante agua y una pizca de sal durante 11-12 minutos a fuego medio. Escurrir y reservarlo.
  • Pelar las zanahorias y el pimentón. Cortar las zanahorias en tajadas cuadradas y el pimentón en rombos. Poner un chorrito de aceite en el wok o en una sartén y saltear las zanahorias con el pimentón. Sazonar. Guardar en un plato.
  • Cortar la pechuga de pollo en tiras, salpimentar y saltear brevemente en el wok o sartén. Añadir los camarones y saltear. Incorporar los brotes de soja y cocinar el conjunto durante un par de minutos. Salpimentar. Incorporar las verduras, el arroz y la salsa de soja. Mezclar y saltear todo conjuntamente.
  • Se sirve el arroz tailandés. Picar el maní y el cebollino y espolvorearlos sobre el arroz. Decorar con una hoja de perejil.

Síguenos en nuestras redes sociales:
Telegram:@enterate24
Instagram:@enterate.24
Twitter:@enteratee24
Youtube:@Enterate24
Facebook:@Enterate24
Pinterest:@Enterate24
Tik Tok: @Enterate24

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.