Es fácil de hacer y lo mejor no gastarás mucho dinero
Entérate24.com- Si llega el fin de semana y te provoca un rico postre no olvides que la Natilla es perfecta para consentir a la familia.
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Ingredientes:
- 1/2 l de nata
- 5 yemas de huevo
- 110 g de azúcar
- 2 vainas de vainilla
Preparación:
- Abre las vainas de vainilla y con un cuchillo raspa sus semillas, luego incorpóralas a un cazo con nata caliente para que infusionen unos 10 minutos.
- Mientras eso esta listo, prepara en un bol una mezcla con azúcar, las yemas y de blanquea.
- Añade lentamente la nata a las yemas y continúas mezclando.
- Cocina al baño maría hasta que la temperatura llegue a 82ºC.
- Seguidamente, enfriamos en la nevera durante al menos 20 minutos.
- Después de esto, coloca en un plato las natillas, espolvorea con un poco de azúcar por encima, carameliza con un soplete y ¡Listo!.
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