Aprende cómo preparar una deliciosa Natilla

Es fácil de hacer y lo mejor no gastarás mucho dinero

Entérate24.com- Si llega el fin de semana y te provoca un rico postre no olvides que la Natilla es perfecta para consentir a la familia.

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Ingredientes:

  • 1/2 l de nata
  • 5 yemas de huevo
  • 110 g de azúcar
  • 2 vainas de vainilla

Preparación:

  1. Abre las vainas de vainilla y con un cuchillo raspa sus semillas, luego incorpóralas a un cazo con nata caliente para que infusionen unos 10 minutos.
  2. Mientras eso esta listo, prepara en un bol una mezcla con azúcar, las yemas y de blanquea.
  3. Añade lentamente la nata a las yemas y continúas mezclando.
  4. Cocina al baño maría hasta que la temperatura llegue a 82ºC.
  5. Seguidamente, enfriamos en la nevera durante al menos 20 minutos.
  6. Después de esto, coloca en un plato las natillas, espolvorea con un poco de azúcar por encima, carameliza con un soplete y ¡Listo!.

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