Con un toque y una influencia especial de África en la gastronomía de la isla no puedes dejar de probarlo
Entérate24.com- Si quieres trasladarte a las Bahamas con solo probar un platillo típico, entonces no puedes dejar ver y aprender a preparar este delicioso curry de langostas.
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Ingredientes
- taza o carne de 2 langostas
- cebolla en rodajas finas
- gr de mantequilla
- cucharadas de curry en polvo
- cucharada de harina
- Pizca de sal
- taza Leche de coco
- El jugo de un limón recién exprimido
Preparación
1.- Sofríe las rebanadas de cebolla en la sartén con mantequilla.
2.- Mezcla la harina, el curry y sal y a continuación añádele a las cebollas fritas.
3.- Añadir la leche a la sartén y deje hervir a fuego lento y luego a fuego lento durante 1 hora.
4.- Si se comienza a quedar seca añade más leche de coco.
5.- Agrega la carne de langosta y limón y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
6.- Servir con arroz y guisantes.
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