Aprende a prepara un arroz frito con buey de mar

Degusta este delicioso plato marino

Entérate24.com- Te enseñamos a prepara un delicioso arroz frito con buey de mar

Ingredientes:

  • 2 bueyes de mar enteros cocidos
  • 200 g de arroz largo cocido
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • Un poco de cebollino
  • Salsa de soja
  • Azúcar
  • Sal
  • Aceite vegetal
  • Un poco de pimienta blanca

Picar la cebolla, los ajos y el cebollino.

Partimos los bueyes y le quitamos las patas y partimos el caparazón con cuidado. Intentamos sacar la mayor parte posible de carne tanto de las patas como del cuerpo. Lo reservamos.

En una sartén con aceite y salteamos el buey. Lo apartamos y en esa misma olla freímos la cebolla y los ajos. Lo apartamos en un lado de la sartén y en esa misma, apartamos echamos los huevos, los rompemos y hacemos una especie de revuelto.

Después, añadimos el arroz, el azúcar, la salsa de soja y salpimentamos. Lo removemos todo. Añadimos el buey y seguimos moviendo.

Por último, apagamos el fuego y añadimos el cebollino. Lo mezclamos todo y ya estamos listos para probar este plato de comida tailandesa.

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