Decorar con hojas de albahaca, acompañadas de cebolla y tomate
Entérate24.com- La pechuga de pollo es una pieza ideal para rellenar y hornear, gracias a que es una de las partes más secas del ave. En esta ocasión le agregaremos queso cheddar, tocineta y tomate asado. Hay que recordar que debe quedar bien cocida, sin pasarse de horno para que no seque.
Ingredientes:
- 4ud Pechuga de pollo
- 1ud Cebolla
- 3ud Tomates
- 200gr Tocineta en daditos
- 6 Lonjas de queso cheddar
- 0.5 Vasos de vino blanco
- Albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta blanca
Lea también: ¡Hora de comer saludable! Tortillas de calabacín y cúrcuma
Preparación:
- Hacer cortes en las pechugas, salpimentar y untar con aceite de oliva.
- Cortar dos de las lonjas de queso en trocitos.
- Colocar las pechugas en una bandeja para horno y rellenar con queso y tocineta.
- Lavar y cortar en dados los tomates.
- Pelar y picar la cebolla.
- Añadir el tomate y la cebolla alrededor de las pechugas.
- Precalentar el horno a 200°C.
- Agregar el vino blanco
- Hornear por 20 o 25 minutos.
- Cinco minutos antes de finalizar la cocción, agregar el resto del queso.
- Trocear las pechugas y servir en platos con un poco de cebolla y tomate, y decorar con hojas de albahaca.
Síguenos en nuestras redes sociales:
Telegram:@enterate24
Instagram:@enterate.24
Twitter:@enteratee24
Youtube:@Enterate24
Facebook:@Enterate24
Pinterest:@Enterate24
Tik Tok: @Enterate24
