Almuerza diferente! Arroz al horno con espinacas y queso parmesano

Prueba nuevas comidas hechas en casa

Si lo que desees romper la monotonía en la hora del almuerzo, que mejor forma de hacerlo que con una comida nutritiva, cremosa, suave, fácil de hacer y totalmente deliciosas, como lo es el arroz al horno con espinacas y queso parmesano.

Veamos a continuación la receta para que estés al tanto de los ingredientes que debes tener y de cómo prepararlo:

Ingredientes:

–          300 gramos de espinaca picada

–          2 tazas de arroz blanco cocido

–          1/3 taza de mantequilla derretida

–          2 tazas de queso cheddar rallado

–          3/4 de taza de queso parmesano rallado

–          1/3 taza de cebollín picado

–          1 diente de ajo picado

–          3 huevos grandes

–          3/4 de taza de leche

–          Sal y pimienta al gusto

Preparación:

–          Precalienta el horno a 180°C.

–          Engrasa un poco la fuente que vas a usar.

–          Toma un tazón grande y mezcla muy bien las espinacas, el arroz, la mantequilla, el queso cheddar, el parmesano el cebollín, el ajo, los huevos y la leche.

–          Salpimentar a tu gusto.

–          Una vez mezclado colocarlos dentro de la fuente y espolvorea queso parmesano.

–          Colócalo dentro del horno por 25 minutos, pero en los últimos cinco minutos de la coacción lo cubres con queso mozzarella, aunque esté último ingredientes es al gusto.

Una vez listo todo ellos, ya está listo para servirlo. 

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