Alitas de pollo al horno con miel y salsa de soja

El toque asiático de la salsa de soya sugiere servirlas con arroz blanco cocido, también quedan riquísimas acompañadas de puré de papas

Entérate24.com.- Esta preparación de alitas de pollo se pueden servir como entrante, aunque acompañada de una buena guarnición servirá como platillo principal.

El toque asiático de la salsa de soya sugiere servirlas con arroz blanco cocido, también quedan riquísimas acompañadas de puré de papas.

Aunque el toque verde de una buena ensalada fresca, o incluso unos deliciosos espaguetis de calabacín les va estupendo.

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Ingredientes:

  • 8 Alitas de pollo
  • 3 Cucharadas soperas de salsa de soja
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • Semillas de sésamo
  • Ralladura de piel de lima
  • Cebollín para decorar.

Para la salsa:

  • 2 Cucharadas soperas de salsa de soja
  • 3 Cucharadas soperas de ketchup o de salsa barbacoa
  • 2 Cucharadas soperas de miel

Preparación:

  • Colocar en un bol las alitas de pollo junto con un poco de sal y pimienta negra recién molida, agregar las 3 cucharadas soperas de salsa de soja.
  • Revolver todo bien con la ayuda de unas pinzas de cocina.
  • Tapar el bol con papel film y dejarlas reposar en la nevera al menos 30 minutos.
  • Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
  • Poner las alitas de pollo separadas unas de otras con la piel hacia arriba en una bandeja de horno forrada con papel film
  • Colocar la bandeja en el horno a altura media y hornéalas 10 minutos.
  • Mezclar en un pequeño bol la salsa de soja, el ketchup o la salsa barbacoa y la miel.
  • Sacar las alitas de pollo, darles la vuelta con unas pinzas de cocina, volverlas a introducir en el horno y hornea de nuevo 10 minutos.
  • Sacarlas de nuevo, pintarlas con un pincel de cocina por encima con la salsa, darles la vuelta, pintarlas de nuevo por encima y otra vez al horno durante 5 minutos.
  • Servirlas bien juntas en un plato y espolvorear por encima semillas de sésamo, un poco de cebollín picado y ralladura de la piel de lima.

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