¡A merendar! Prepara un rico pan de plátano

Se cocina muy fácilmente y es una de las recetas tradicionales más apreciadas de la cocina americana

Entérate24.com- Te enseñaremos a preparar un delicioso pan de plátanos. Este ingrediente con algunos días de más se convierte en un recurso importante para una especie de bizcocho dulce.

Este pan se cocina muy fácilmente y es una de las recetas tradicionales más apreciadas de la cocina americana.

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Ingredientes

  • 400 Gramos de azúcar
  • 250 Gramos de harina de trigo
  • 3 Gramos de bicarbonato de sodio
  • 2 Gramos de nuez moscada molida
  • 5 Gramos de sal
  • 5 Gramos de levadura
  • 3 huevos
  • 400 Gramos de plátanos maduros
  • 200 Gramos de mantequilla sin sal

Preparación

  1. Pelamos los plátanos y los machacamos con un tenedor. Incorporamos a esta base los huevos. Batimos hasta tener una especie de masa.
  2. Le daremos el toque dulce con la llegada del azúcar. Conseguiremos una base de bizcocho que impresionará a más de uno.
  3. Seguimos con los ingredientes sólidos. Tamizamos la harina y la levadura. Mezclamos con la base líquida de alimentos que tenemos lista.
  4. El bicarbonato nos servirá como levadura y una pizca de sal para potenciar aún más el sabor de estos plátanos.
  5. Engrasamos un molde con un poco de mantequilla y vertemos la masa. Horneamos a 180º durante unos 40 minutos hasta que esté listo el pan.
  6. Hay varias formas de saber que esté listo, si lo movemos y se mueve mucho del centro necesita un poco más de horno. Si tocamos el centro y vuelve a su posición inicial está perfecto, es un pan muy esponjoso.
  7. Si colocamos un palillo y sale limpio es que estaré bien cocinado por el centro. Paramos el horno y retiramos.
  8. Esperamos a que se enfríe para desmoldarse. Podemos decorar con un poco de azúcar glass o darle un toque extra de sabor con chocolate fundido.
  9. Tendremos listo un plan de plátano delicioso en unos minutos, solo nos quedará probarlo y disfrutarlo por todo lo alto. Atrévete con una receta de confinamiento perfecta, listo con pocos ingredientes y aprovechando la fruta de la nevera.

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